2020年10月6日の給食

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◎ごはん
◎鮭のもみじ焼き
◎梅肉ささみサラダ
◎なめこ豆腐汁

今日のカロリーは、568kcalです。

秋の紅葉の代表に「もみじ」がありますね。もみじ焼きは,鮭の上にかけたソースを焼くと,紅葉のようにきれいな色になるのでこの名前がついています。このソースは,すりおろしたにんじんとマヨネーズなんですよ。他の魚にかけて焼けるので,応用がききます。

梅肉ささみサラダの梅干しは,去年園で作った梅干しを使用しました。梅が苦手なお友だちでも,このサラダは食べられることがあるほど食べやすいです。さっぱりとしていますし,梅は疲れている時に良い食べ物でもあります。寒暖差がでてきて,身体が疲れやすくなる季節です。食べ物から元気パワーを取り込んでいきましょう。